Talo-siinta Xirfadaha Buug-yaraha Daabacaadda
Buug-gacmeedka ugu fiican ee buug-gacmeedku ma aha oo kaliya buugaagta cuntooyinka - waxay yihiin tixraacyada aragtida qoraaga ee qoraaga. Haddii buugaag dhamaystiran ee barashada sida Julia Child ee Farshaxanka Farshaxanka Faransiiska ama cunto aad u shakhsi ahaaneed ee cuntooyinka aad awoowe u leedahay, haddii aad doonaysid inaad daabacdo buug cunto karis ah ee iibka dadweynaha, hubso inaad adigu, qoraaga "Meel meel u taagan" - oo lagu dhejiyay:
Ururka Qurxinta iyo Xisaabinta wanaagsan
Waxaa laga yaabaa inaad hore u ogaatey in cutubyada buug-karinta loo baahan yahay in la abaabulo - laga yaabo inay tahay sida koorsada (appetizer, entrée, macmacaanka, iwm) ama laga yaabo inay ku xiran tahay cuntooyinka xilliyada.
Waxaad u baahan tahay inaad abaabulto farmaajo iyo buugaag si aad u macno leh marka la eego mawduuca buugga iyo, ka sii muhiimsan, akhristaha ka soo karinaya. Akhristuhu waa inuu awood u yeeshaa miiska miiska iyo / ama index-ka iyo quruxda si dhakhso ah u helaya cunto kariye oo ku haboon baahida cunto karinta ama cunto karinta.
Sidoo kale, cutubyada waa inay ahaadaan kuwo isku dheelitiran marka loo eego dhererka, waxayna ku xiran tahay sida ku qoran nidaamka cuntada. Miyaad abaabushaa sida ay u socoto (tusaale ahaan, cuntooyinka muhiimka ah ee cuntada laga soo saaro sida borotiinka - digaaga, hilibka, khudradda, iwm, ka dibna cuntada macmacaanka ah sida ku xiran nooca ama maadada ugu weyn - keegga, roodhida, dubista, ama shukulaatada, , iwm.)
Waxaa jira ikhtiyaari, waana inaad aragto sida amar macquul u ah buuggaaga.
Tusaale ahaan, haddii ay tahay "Cuntada Nolol-maalmeedka Degdegga ah," waxaa laga yaabaa inaad dalbato raashinka marka la eegayo waqtiyada (mar hore, 15 daqiiqo, 30 daqiiqo, iwm.) Mar labaad, ka feker sida ay macno ugu yeelan karto isticmaalaha buug-gacmeedka.
Titles Recipe Meaningful
Fikrad ahaan, koobabyada roodhida waa inay noqdaan kuwo sharaxaad iyo qaylo-dhaan, sidaas darteed akhristaha aragtida bogga wuxuu fahamsan yahay waxa saxanka uu yahay wax walba.
Inkasta oo dhamaanteena aan jecel nahay mararka qaarkood, cuntooyin badan oo badan sida "Axdiga Hurdada Hash," ama "Uncle Bill's Favorite Casserole" ha u dhigin cuntooyinka aad "la ogaan karo" (si aad u isticmaashid ereyga internetka) si aad u karisid cunto kariye ama bakir.
Ka shaqeynta qoraalada Waraaqaha Qoraalka
Waraaqaha qoraagu waa waxoogaa yar oo koobi ah ka hor inta aan la helin tilmaamaha dhabta ah ee buug-gacmeedka (ama daabacaad kasta oo laga helo calaamad). Inkastoo la filayo in qandhadu ay noqoto mid toos ah, badiba tafaftirayaasha buug-yaraha waxay rabaan in ay arkaan shakhsiyaadka madaxa.
Xaaladda ugu fiican, maqnaashaha macmalka ayaa ka tarjumaya codka gaarka ah ee qoraaga iyo jilitaanka buug-karinta, iyo in akhristaha lala jaanqaado taariikhda dheef-shiidka ama cirridka; waxoogaa ka badan oo ku saabsan qayb ka mid ah mawduuc gaar ah ama nooc calaamado dheeraad ah ama kala duwanaansho; ama xitaa anecdote shakhsiyeed oo la xidhiidha iskuduwaha qaab qaab ama qaab.
Cuntada "Shaqo" Qof kasta
Thi u muuqataa mid cad, laakiin qorayaal badan oo kobcin karaya ayaa fahamsan in cuntooyinka badanaa la hagaajiyay ay u baahan yihiin in si adag loogu qoondeeyo aqriyaha buugaagta guud. Akhri wax dheeraad ah oo ku saabsan sida loo qoro cuntada cunto kariska .
Qorista macmiilka heerarka mihnadeed waxa loola jeedaa baaritaanka roodhida ee taxadar leh iyo dhadhaminta, ma aha oo kaliya qoraaga, laakiin inta badan waa dhinac xaflad ama dhinac ah, sidoo kale si loo eego haddii cuntadu ay macno u leedahay cunto kariye ama wax dubiiste ah oo aan u isticmaalin ka hor , ama laga yaabo in ay leeyihiin xirfad kale oo ka duwan kuwa soo-saaraha.
Si ay u shaqeeyaan "shaqada," cuntada waa in sidoo kale si taxadar leh loo caddeeyo.
Cunnooyinka Asaliga ah - Marna "Amaah" laga soo Saaro ilo kale
Sababtoo ah waxaa jira cuntooyin badan oo "caadi ah", cuntooyinka kale ayaa badanaa la maraa waxaana la gudboon in ay iloobaan in ay iloobaan in ay jiraan waxyaabo badan oo ka mid ah shaqada horumarinta iyo tijaabinta cuntada sida xirfadleyda culus ee ku daabacan joornaalada, buugaagta , iyo internetka (fiiri "imtixaanka wax lagu qoro" ee ku yaal sadarka kor ku xusan.)
Xeerka xuquuqda daabacaada ma ilaaliyo liistada maaddooyinka ku jira maadada. Hase yeeshee, ilaalinta xuquuqda daabacaadda waxa ay ku kordhinaysaa "faahfaahin fara badan oo suugaaneed ah - sharaxaad, sharaxaad, ama sawir, tusaale ahaan - oo la socda roodhida ama caanaha ama isku darka cuntada, sida ku jirta buug cunto karis ah." Buug-gacmeedka, qoraallada suugaanta waxaa ku jiri doona waraaqo iyo farsamooyin kasta oo ay soo saareen qoraaga ama kuwa ka shaqeeya magaca wakiilka.
Intaa waxa dheer, Ururka Caalamiga ah ee Xirfadaha Culuunta (IACP) wuxuu leeyahay xeer anshaxeed iyo heerar si loo helo cunto karinta si haboon .
Haddii aad raadineyso inaad buug cunto karis ah u daabacato dadweynaha oo aad ku jirto qashinka caadiga ah ee buuggaaga, hubso inaad keensato wax cusub oo dharka la mariyo. Iyo ujeedada akhlaaqda iyo buugga karinta karma Karma, ka taxaddar in cuntadaadu aysan ku xadgudbin xuquuqda dadka kale.
Himilada loogu talagalay buug-yaraha la aqbalay
Sidee u aragtaa buugaagta la dhammeeyey? Imisa cunto ah? Imisa sawirro? Miyaad qorsheyneysaa cunuga sawir qaadashada cuntada? Miyuu jiraa farsamo ama suxuun ama labadaba? Caqabadaha miisaaniyadda ayaa saameyn kara qorshahaaga sawir-qaadida cuntada, laakiin waxaa wanaagsan in aad fikrad ka haysatid waxa aad rabto in buuggan dhamaystiran la eego.
Dabcan, waxaa jira waxyaabo badan oo lagu daabici karo buug-karis - mashruuc , soo-jeedin buugeed , wakiil suugaaneed , nuqul daabacan ah ... laakiin haysashada buug-gacmeed ee heerarka xirfad-xirfadeed waa hab cajiib ah oo lagu bilaabi karo.