Warshadaha noolaha ayaa kor u kacaya, shaqooyin badanna waa la heli karaa. Si kastaba ha noqotee, qaar ka mid ah beeraha ayaa ka culus kuwa kale, oo leh furitaan dheeraad ah. Sidoo kale, miisaannada mushaharadu aad ayay u kala duwanyihiin inta badan warshadaha, sidaas awgeed waa in la baaro ganacsiyada bani'aadamka marka hore ka hor intaanad wadin wadada tooska ah ee xirfad gaar ah.
01 Xayawaanka beeraha ama Rancher
Si kastaba ha noqotee, tixgelinta in beeraleyda Mareykanka iyo beertu ay si aad ah ugu lug leeyihiin mid ka mid ah qaybaha ugu waxsoosaarka beeraha adduunka, soo saaro cunno iyo alaabo kale si loo daboolo baahiyaha Mareykanka iyo dalal kale iyadoo loo marayo dhoofinta. Taasi waa masuuliyad badan. Ku dar shahaadaynta organic iyo suuq geynaya cuntooyinka dabiiciga ah ee isku-dhafan iyo mas'uuliyadda kor u kaca.
- Haddii beertaadu ay dabiiciga ahaato?
- Miyuu beertaadu ka dhaaftaa shahaadada dabiiciga ah?
Beerashada iyo firaaqeyntu waxay noqon kartaa doorasho xirfadeed oo fiican, laakiin wax badan oo dheeraad ah haddii aad ku sii kordheyso organic halkii caadiga ah. Buug-gacmeedka Mabaadii'da Cilmi-baarista, 2010-kii, Xafiiska Tirakoobka Shaqaalaha ee Maraykanka (BLS) ayaa soo tebiya in beeralayda caadiga ah ay u badan tahay inay shaqo beelaan, laakiin beeralayda, tusaale ahaan, beeralayda dabiiciga ah, waxay ku barwaaqoobi doonaan.
- Miyuu Beerta Dabiiciga ah Dooro Xulasho Gaar ah?
Dakhliga beeraha iyo dakhliga caadiga ah. Waa arrin aad u adag in la qiyaaso heerka dakhliga ee beeraleyda iyo xayawaanka. Dakhliyada oo keliya maaha inay isbeddelaan sanadka oo dhan, laakiin noocyada kala duwan ee arrimaha ayaa saameeya dakhliga. Qiimaha badeecooyinka beeraha, xaaladaha cimilada, cayayaanka, dhaqaalaha guud, iyo waxyaabo badan ayaa saameyn ku yeelan kara dakhliga. Haddii aad jeceshahay inaad qiyaasto dakhliga, Xafiiska Tirakoobka Mareykanka wuxuu hayaa diiwaanka dakhliga caadiga ah ee beeraleyda.
02 Cuntada hudheellada leh
Inaad noqoto milkiilaha makhaayadda waa gool weyn. Waxaa jira masuuliyad badan oo lug ku leh. Ma aha oo kaliya mulkiilaha makhaayadda ee mas'uulka ka ah ilaalinta iyo socodka makhaayadda, laakiin mararka qaar milkiilaha ayaa sidoo kale ah maamulaha makhaayadda ama madaxa fulinta. Xitaa shaqaalahaaga hoosta ka ah, sida mulkiilaha, waxaad noqon doontaa midka ilaaliya makhaayadda oo maalin kasta joogta oo walbahaarna leh.
Taasi waxay tiri, tani ma aha doorasho xirfadeed oo sabool ah haddii aad xiiseyneyso organics. Cilmi baaris ayaa muujinaysa in suuq-geynta dabiiciga ah ay kor u kacday caanaha, iyada oo aan jirin wax calaamado ah oo yaraatay Plus, macaamiisha ayaa diyaar u ah in ay bixiyaan wax badan oo loogu talagalay cunto dabiici ah.
Dakhliga makhaayadaha caadiga ah ee dakhliga. Sida doorasho xirfadeed oo iskaa ah oo madax-bannaan, dakhliga waxaa lagu qiyaasi karaa oo keliya. Si kastaba ha ahaatee, sannadkii 2008, qiyaastii 42% milkiilayaasha makhaayadaha ayaa iskii u shaqeysta, dakhliga caadiga ah ee dhexdhexaadka ah waxaa lagu qiyaasay $ 46,320 Xafiiska Tirakoobka Shaqaalaha Mareykanka.
- 10 Sababaha Cunto-Khudbadeedka Lagu Gubo Dabiici
03 Khudbadii Cuntada
Fursadaha shaqo sida shef, guud ahaan, waxaa la rajeynayaa inay fiicnaan doonaan sanadaha soo socda-xaqiiqda ah in Xafiiska Tirakoobka Shaqaalaha Mareykanka ee la xidhiidha dakhliga sare ee warshadaha. Taas oo sheegay, in ay helaan boos jadwalka madaxa ah ayaa noqon kara tartan, laakiin qiimaha dakhliga.
Macmiilaha iyo madaxyahanada madaxa ayaa mas'uul ka ah inay u hogaansamaan shaqaalaha kale makhaayadda makhaayadda laakiin badanaaba mas'uul kama ah hawlaha aan ku jirin cuntada. Kalluunka ugu fiican ayaa la siinayaa in la siiyo qadar bilaash ah oo jikada ah si ay u isticmaali karaan hal-abuurkooda iyo aqoontooda si ay u qorsheeyaan waxyaabaha cusub ee cuntada iyo diyaarinta cuntada sida caadiga ah.
Khubarada dabiiciga ah waa in ay si fiican ula socdaan farqiga u dhexeeya aaladaha iyo cuntooyinka caadiga ah oo diyaar u ah inay la shaqeeyaan waxyaabo dabiici ah oo deegaanka ah iyo alaab-qeybiyeyaasha. Kalluumeysiga intiisa badani wuxuu soconayaa sanado badan oo tababar ah ka hor inta aanu helin shaqadooda ugu fiican.
Dakhliga caadiga ah ee hilibka. Dakhliga ka soo baxa hilibka shimbiraha ama madaxa xayawaanka waxay ku kala duwan yihiin gobollada iyo nooca aasaasida. Makhaayadaha iyo hoteelka ayaa bixiya inta ugu badan, gaar ahaan meelaha magaalooyinka waawayn iyo goobaha damaasha. Xafiiska Maraykanka ee tirakoobka shaqaaleynta ayaa sheegay in mushaharka mushaharka sanadlaha ah iyo dakhliga mushaarka ee hilibka iyo karbashadda madaxa ay ahaayeen $ 38,770 bishii Maajo 2008.
04 Maamulaha Dabiiciga ah ee Beeraha
Maamulayaasha beeraha ee dabiiciga ahi waxay filan karaan rajo wanaagsan oo loogu talogalay shaqooyinka iyo mushaarka sanadaha soo socda. Ma aha oo kaliya maareeyayaasha beeraha in ka badan kuwa beeralayda ah ee bixiya, laakiin waxay badanaa bixiyaan mushaarka dhabta ah, oo aan mushahar lahayn.
Maamulayaasha beeraha waqtigooda ma joogaan dhulka intiisa badan marka ay qabtaan miiska. Maamulayaashu waxay ka caawiyaan qorsheynta iyo kormeerida dhaqdhaqaaqyada maalin kasta ah ee hal ama dhowr beer, xayawaan, xannaanooyin, geedo-geedo, geedo-geedo, ama goobo kale oo beeraley ah oo beeraleyda ah, kuwa macaamilka ah, ama shirkadaha. Suuqgeynta, iibinta, iyo hawlaha bakhshiishu waxay badanaa ku dhacaan maamulayaasha.
Dakhliga maareynta beeraha ee caadiga ah. Sida laga soo xigtay Xafiiska Tirakoobka Shaqaalaha ee Maraykanka, macalimiinta beeralayda oo idil, waxay kasban karaan $ 775, iyada oo qaybta dhexdhexaadka ah ee u dhaxaysa $ 570 iyo $ 1,269 toddobaadkiiba.
05 Nafaqada Niche
Maamulayaasha sare ama milkiilayaasha qaybta dukaamada dabiiciga ah ayaa si fiican u qaban kara, haddii ay doortaan aagga saxda ah ee qaybta. Tusaale ahaan, waxaa dhici karta in aad furi doonto silsilad khudradeed oo dabiiciga ah oo ku dhufan doonta qashinka 'Whole Foods'. Waxay ku yaalaan meesha ugu sarraysa maqaarka dabiiciga ah ee beeraha - ugu yaraan qaybta raashinka.
Si kastaba ha noqotee, hawlgallada tafaariiqda ganacsiga ayaa si fiican u qaban kara, gaar ahaan haddii aad aragto alaab qiimo leh oo iibiya macaamiisha ay u dhimanayaan inay iska leeyihiin. Tusaale ahaan, badeecada aaladda dabiiciga ahi waa mid aad u kulul hadda, shirkadaha sida Earth Mama Angel Baby ayaa si fiican u shaqeynaya. Cunto abuurta cunugga iyo dharka dhirta dabiiciga ah ayaa ah labo siyood oo suuq oo kale ah oo ku yaala suuqa.
Dheeraadyada dabiiciga ah waa qayb hogaamin ah oo dabiici ah ka dib cuntada, iyada oo textile soo socda ka dib dambe. Waxaan qiyaasayaa in alaabta daryeelka jirka iyo qurxinta alaabta lagu qurxiyo ay sidoo kale kor u qaadaan suuqyada dukaamada beeraha, gaar ahaan marka dukaamada tafaariiqda waaweyn ay billaabeen in ay wax ka qabtaan alaabta daryeelka caafimaadka ee aan la maamulin.
Tusaalooyin kale oo wanaagsan oo ka mid ah shirkadaha si fiican u shaqeynaya aagga ku yaala waxaa ka mid ah Dhirta Roobka ah, Yummy Earth Candy, iyo ClifBar. Furaha ayaa ah in la helo suuq yar oo aan horey u sii wadi Karin iyo midka caan ku noqon doona macaamiisha.
Dakhliga caadiga ah ee dakhliga ganacsiga. Dhab ahaantii, waxaa kugu adkaan doonta inaad ku qiyaasto mushaharka caadiga ah ee qaybta dukaamada beeraha, laakiin Ururka Ganacsiga Ganacsiga wuxuu xusayaa in badeecooyinka aan badeecada ahayn ay korodheen koboc xoog leh sannadkii 2010, kornaay 9.7%, oo gaadhay qiyaastii $ 2 bilyan.
06 Cuntada Beeraha ama Cilmi-nafsiga Cuntada
Xafiiska Maraykanka ee tirakoobka shaqaaluhu wuxuu xusayaa in ka dhakhso badan koritaanka celceliska ee laga filayo qaybta beeraha iyo beeraha, sababtoo ah horumarka loo baahan yahay ee cusub ee la isticmaalayo biyotechnology. Intaa waxaa dheer, kobaca waa fiicantahay sababta oo ah organics iyo arrimaha kale ee deegaanka. Dadku waxay raadinayaan beeraha iyo saynisyahannada cuntada si ay u yareeyaan saamaynta xun ee deegaanka ee beeraha.
Cilmi-baarayaasha beeruhu waxay inta badan ka shaqeeyaan dhulka, sidoo kale xafiis ama shaybaar, barashada dalagyada beeraha iyo xayawaanka, oo ay weheliso dhalidda miraha, cudurada dhirta, cayayaanka, iyo cawska. Qaarkood waxay ka shaqeeyaan carrada iyo ilaalinta biyaha, qaarkoodna xitaa waxay ka shaqeynayaan xalalka shidaalka, sida ethanol soo saaro hadhuudh.
Tani ma aha waddada ugu dhaqsiyaha badan. Xaaladaha intooda badan, jimicsiyada beeraha iyo cuntooyinka cunnada ayaa u baahan shahaadada bachelorka ee sayniska beeraha ugu yaraan. Master ama Ph.D. shahaadada caadiga ah waxaa looga baahan yahay boosaska cilmibaarista.
Dakhliga caadiga ah ee cilmiga beeraha. Cilmi-baarayaasha beeraha ee beeraha ayaa sameyn kara mushahar aad u wanaagsan. Mushaharka sanadka caadiga ah ee cilmi-baarayaasha cuntadu waxay ahaayeen $ 59,520 bishii Maajo 2008, iyada oo boqolkiiba 50% mushaharaadka u dhexeeya $ 43,600 iyo $ 81,340.
07 Qalabka Xoolaha
Qalabka dabiiciga ah waxay ka caawiyaan in ay u gudbaan alaabada organic iyada oo loo marayo silsilad kasta Dhinaca guud ahaan, gacanqaade waa qof kasta oo wax ka qabta alaabta beeraha. Taas waxay sheegtay, in muddada loo shaqeeyaha la kordhin karo oo lagu darayo dhammaan noocyada xirfadaha, sida kuwa soo saara beeraha dalagga ama xoolaha, kuwa iibiya, shirkadaha suuq-geynta, bakhaarada iyo shixnadaha, bakhaarrada, bokhirrada, iyo cid kasta oo iibin karta, alaabta.
Dhamaan shaqa bixiyaha ma aha qorrax iyo kulul, laakiin shaqooyinka qaarkood, sida cuntooyinka yaryar ee beeraha ama sheyga ganacsi ee yaryar iyo kuwa cuntada lagu qaybiyo, waa kuwo deggan oo bixiya si fiican.
Dakhliga aaladda caadiga ah ee dakhliga. Mushaharada sanadlaha ah ee dhexdhexaadka ah ee warshadaha ku shaqeeya tirooyinka ugu badan ee jumladuhu waxay ahaayeen qiyaastii $ 47,980 sanadkiiba.
08 Wakiil Shahaadle ah
Maadaama shirkado badan iyo beeraha ay noqdaan kuwo shahaadada ah, waxay u badan tahay in loo baahdo wakiilo caddayn ah.
Wakiilada caddaynta ee la aqoonsan yahay waxay hubinayaan in macaamiishooda ay ilaalinayaan heerarka caadiga ah. Wakiiladu sidoo kale waxay bixiyaan caawimaad loogu talagalay codsadayaasha cusub ee shahaadada iyo sidoo kale macaamiisha hadda.
Ururada kala duwan, sida Ururka Iskuduwaha Caalamiga ah ee Bini-aadamka (IOIA) iyo Barnaamijka Nidaamka Nidaamka Qaranka (NOP), ayaa bixiya tababbar loogu talagalay kormeerayaasha dabiiciga ah iyo wakiilada caddaynta. Wasaaradda Beeraha ee Mareykanka (USDA) waa hay'adda aqoonsiga hey'adaha dowliga ah, kuwa gaarka loo leeyahay iyo kuwa ajnabiga ah ama shakhsiyaad si ay u noqdaan wakiilo cadeynaya.
Dakhliga rasmiga ah ee caddaynta ee la aqoonsan yahay. Lama helin mushaarka caadiga ah waqtigaan.
09 Dhismaha Bannaanka Bannaanka
Shaqada waxaa la filayaa in ay soomaan dhismayaasha dhirta dabiiciga ah, kuwa u shaqeeya shirkadaha iyo kuwa iskaa u shaqeysta. Xaqiiqdii, fursadaha shaqo ee qaybtan ayaa la filayaa inay kordhaan 20% sanadaha soo socda, taas oo ka dhaqso badan celceliska xirfadaha oo dhan.
Shaqaaluhu wuu fiicanyahay, maxaa yeelay waa dhisme cusub iyo beelo cusub, oo loo baahan yahay in la sameeyo. Ma aha oo kaliya mulkiilayaasha guryaha laakiin meelaha dadku waxay u baahan yihiin dhulka. Marka la eego helitaanka shaqooyinka, welwelka deegaanka ayaa sii kordhaya, taas oo macnaheedu yahay in dad badan iyo ganacsiyeyaashu ay dalbanayaan mashaariicda dhismaha ee si joogto ah loo qorsheeyey ee la xiriira mashaariicda dhismaha muuqaalka.
Naqshadaha muuqaalka ayaa laga yaabaa inay gacan ka geystaan naqshadaynta saqafyada cagaaran, caawimaan maareynta mashaariicda socodka biyaha daadadka, oo lagu daray, dabcan, naqshadaynta naqshadaynta iyo goobo cagaaran oo muuqaal leh. Dib u soo celinta meelaha dabiiciga ah, sida dhulalka qoyaanka, hareeraha socodka, meelaha miyiga ah, iyo dhulka beerta, inta badan waxay sidoo kale qayb ka qaataan doorashada xirfaddan.
Dakhliga dhismaha madaniga ah ee muuqaalka. Mushaharka sanadlaha ah ee dhismayaasha manhajka ayaa ku fiican 50% ka mid ah mushaharka inta u dhaxeysa $ 45,840 iyo $ 77,610. Mushaharka xulashadan xirfadeed waxaa la filayaa inay kordho.
10 Macalimiin Farsamada Beeraha ah-Macallimiin ah
Sida laga soo xigtay barnaamijka Bloomberg Businessweek, barnaamijyada jaamacadda iyo noolaha waarta ayaa kor u kacay. Iyada oo baahida loo qabo fasalada beeraha oo sii socota, dugsiyadu waxay u badan tahay inay sii ballaadhiyaan. Macallimiintu sidoo kale ayaa loo baahan yahay.
Macallimiinta sayniska ee beeraha waxay inta badan sameeyaan barashada iyo cilmi baarista. Koorsooyinka sayniska beeraha, sida beeraha, cilmiga caanaha, maamulka kalluumeysiga, sayniska beeraha, cilmiga digaaga, maaraynta kala duwan, iyo ilaalinta ciidda beeraha waa mid caadi ah.
Macalimiinta maaddooyinka beeraha ee caadiga ah. Celcelis ahaan mushaharka qaranka ee jagadani waa $ 81,760. Si kastaba ha noqotee, sababta oo ah mushahar waxbariddu aad ayuu u kala duwan yahay agagaarka iyo mawduuca, waa inaad fiirisaa warbixinta buuxda ee mushaharka shaqadan.